山田 玲子(やまだ・れいこ)

花茶ソムリエ 社)韓国花茶協会 東京支部代表

韓国伝統茶文化研究会・韓国茶文化研究会 東京支部代表

 あらゆるお茶好きだった私が、2003年いわゆる韓流ブームにハマリ、韓国ドラマを連日見ている中、ドラマの中で素敵な陶磁器で入れるお茶のシーンや、いろいろなお茶の名前が出てくるのが面白く、どんな味なのか?とても気になりだしました。ある時、ドラマの中で肺を患っているお父さんに「勿忘草茶」を飲ませているシーンを見て、花茶にもこんな飲み方があるのか!?ととても衝撃的でした。それが花茶に興味を持ち出したきっかけになりました。

 以後、毎年のように韓国に行き、伝統茶屋さん巡りや情報を収集、韓国伝統茶文化研究会に従事。

 2009年秋より、韓国茶会を開催。当初は、伝統茶や韓国の緑茶を多くご紹介していましたが、以前、ドラマで見た「勿忘草茶」を探しているうちに、花茶の種類がとても多いことに改めて気付き、2016年 社)韓国花茶協会(ソウル)にて 「韓国花茶ソムリエ」を取得

 以後、花茶を中心に韓国花茶を普及させる活動に取り組んでいます。

 現在、都内・横浜・オンライン等で韓国茶会を開催中

 また、2020年より 通信講座にて花茶作り講座を開催中

 日韓架け橋フェスタ・東アジア文化都市2019豊島(日中韓のお茶)・横浜ティーポートタウン等のイベント参加

 2019年3月 韓国ソウルにてモクレン花茶作り開催

 2019年9月 韓国イチョンにて五味子作りツアー開催

 日韓農水産業食文化協会 韓国餅部門審査委員賞受賞 中国漢方ライフアドバイザー・エディフルライフコーディネーター・TCカラーセラピスト・食品衛生者